奄美群岛百寿者率是日本国平均水平的3倍！从平均年龄98.3岁的共计44人那里接受了粪便的提供，试着解析了肠内菌群的特征。
肠道菌群与长寿有关吗？
多年前，俄罗斯诺贝尔生理学或医学奖获得者伊利亚·梅奇尼科夫说:“俄罗斯西南部高加索地区长寿者之所以多，是因为每天都吃酸奶。他提出了“酸奶乳酸菌使肠内保持弱酸性，防止坏菌繁殖，抑制老化”的说法。
之后，高加索地区实际上长寿者并不多，长寿者喜欢吃酸奶的事实也有疑问和批判，但无论如何，探索肠内菌群与健康长寿的关系的尝试，从那之后已经持续了多年。
时代进入21世纪，出现了新的证据，暗示肠道菌群与长寿有关。那是散落在种子岛屋久岛和冲绳本岛之间的奄美群岛的保守人士。
天守卫者是指岁以上的百寿者。奄美群岛的百岁人口每10万人口约人，约为日本全国平均水平的3倍。在过去，这是一个奇迹之岛，泉重千代(岁)、本乡麻友(岁)、田岛纳比(岁)等三位世界最长寿者辈出。
3种肠内细菌很多。
奄美群岛长寿的秘密，不就在于肠内弗洛拉吗？提出这一假设的森田英利老师的研究小组于年医院等共同实施了调查。从95岁到岁的共计44人(平均年龄98.3岁)接受粪便的提供，尝试分析了肠内菌群的特征。
结果发现，奄美群岛长寿者的肠内菌群丰富多样，特别是双歧杆菌、阿克曼西亚属、甲基双歧杆菌属3种肠内细菌比全国长寿者多得多。”
这三种肠道细菌有什么样的效果呢？让我们逐个检查一下吧。
突出多的“双歧杆菌”。
与其他国家相比，日本人的肠内双歧杆菌多，但在奄美群岛的长寿者中突出地多栖息着双歧杆菌。双歧杆菌占断奶前婴儿肠道菌群的9成以上，但其数量随着年龄的增长逐渐减少。那个也可能与老化有关。
双歧杆菌制造的短链脂肪酸除了提高免疫外，还能抑制导致万病的肥胖。捕捉短链脂肪酸的受体也存在于脂肪细胞和交感神经中，通过脂肪细胞促进体内脂肪的分解，使交感神经兴奋，从而促进体内脂肪的燃烧。
“双歧杆菌是一种古老而新的细菌。虽然从很久以前就被指出与健康长寿有关，但是似乎有必要再次更深入地探索其作用。”
“阿克曼西亚属”的屏障功能。
这是全世界最近正在进行研究的热门肠内细菌小组。阿克曼西亚属提高肠道屏障功能。增厚了制造肠壁的细胞分泌的黏液层，也加强了细胞之间的结合，阻止了有害物和病原菌的入侵。
屏障功能的强化还会导致抗炎作用。暂时性炎症是自然免疫的一种，但慢性炎症是肥胖、糖尿病、动脉硬化等的诱因。抑制其慢性炎症。
肠内产生慢性炎症的主要原因之一是大肠杆菌和细菌等肠内细菌产生的一种叫做LPS(脂多糖)的物质。LPS刺激免疫细胞，制造导致炎症的炎症性细胞因子。
“阿克曼西亚属可以提高屏障功能，减少进入血液中的LPS，防止慢性炎症。有报告称，与健康人相比，糖尿病和代谢综合征的人的肠内，阿克曼西亚属较少。”
阿克曼西亚属多表达在活跃于国际大赛的运动员的肠内，也起到抑制运动后不久的炎症的作用。然后和双歧杆菌一样，也会制造短链脂肪酸。
也能抑制肥胖的“甲基抗细菌属”。
最后的甲基细菌杆菌属，是属于与其他肠内细菌不同的古细菌。
“欧美人多属于甲基抗细菌属，在日本人的肠道内低于检出限，很少被发现。因为从奄美群岛的长寿者那里发现了很多，所以很惊讶。”
在甲基抗细菌属中，研究正在进行的也是叫做M.smithii的菌种。已知这种类型与健康人相比，溃疡性结肠炎等炎症性肠病的患者较少，另外还能减少肥胖者的能量吸收，从而抑制肥胖。
如上所述，可以认为，奄美群岛长寿者特有的肠道菌群能提高免疫力，抑制肥胖和慢性炎症，设计出容易长寿的体内环境。
传统饮食培养肠内植物群。
那么，这种个性的肠道菌群是如何生长的呢？森田老师推测其秘密果然在于饮食生活。
“奄美群岛的传统食物中，有很多含有有用菌和食物纤维的发酵食品等。”
作为奄美群岛的传统食物的代表，有豆酱。这是从自然生长的苏铁果实中提取的淀粉和大豆或糙米混合发酵制成的味增。在当地，除了味噌汤以外，有时也和猪肉、鱼贝类、苦瓜、花生、黑糖等混合食用。
另一种传统食物是祭祀酒。这是用粥和磨碎的红薯、糖做的发酵饮料。本来如其名，是在夏季祭祀中献给神的神酒，但现在整年都被岛民爱喝。
豆瓣酱和祭祀酒都富含有用菌和食物纤维。除此之外，像特产“岛”、“石莼”等海藻、“青木瓜”那样，多摄取作为有用菌饵料的水溶性食物纤维，也有助于肠内食物的多样性。
即使以保守主义者为目标，搬到遥远的奄美群岛，或者去买豆酱和混频器，也可以模仿其饮食生活。踏踏实实地坚持将摄取有用菌的益生菌和摄取食物纤维等有用菌营养源的益生菌组合在一起进行的饮食就行了。
“我意识到，今天是纳豆和秋葵，明天是泡菜和海藻，第二天是酸奶和勺子，发酵食品和水溶性食物纤维一天天组合而成的饭菜。如果不继续的话，肠内的纤维就不会变化，所以找到喜欢的东西继续轮换是健康长寿的第一步。”
