5月17日，由省城镇劳动就业训练中心承办的“萨摩亚烹饪技术高级研修班”在威海落下帷幕，来自“一带一路”沿线国家——萨摩亚的21名烹饪技术人员参加培训。
为更好地完成本次培训任务，省城镇劳动就业训练中心在总结前两期援外培训班经验基础上，结合本次研修特点和需求，精选师资团队，优化培训方案，根据萨摩亚国家的地理环境和风俗习惯精选实训地点，全方位零距离为培训班服务。在课程设置上，既有最前沿的理论知识研讨，又有刀工、勺工等基本功的训练，既有对营养与食材科学配伍的讲解，又有中高端菜品的制作；在上课之余，专门组织学员参观威海民俗村，参加国学大讲堂，既丰富了学员的业余生活，又展现了中国人善良、好客的淳朴民风。为保证培训效果，专门安排单独一栋楼作为学员日常生活和实训的场地，根据学员的民族习惯，专门设置祷告室，方便学员每天举行祈祷仪式，为学习缔造良好的生活和学习环境，提供温馨的个性化服务。通过这次培训，学员们对博大精深的中国文化有了更加深刻的认识。
自年以来，省城镇劳动就业训练中心响应“一带一路”倡议，积极承接援外培训任务，截至目前已成功举办烹饪技术、人力资源开发与管理等三期研修班。下步，训练中心将进一步充分发挥平台和资源优势，面向“一带一路”沿线国家开展援外培训，努力打造高技能人才国际交流合作平台，加快推进训练中心事业转型发展三年规划落地实施。
供稿：省城镇劳动就业训练中心
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