“海捕虾根据个头大小，每斤价格从四五十元到150元不等；一斤母螃蟹价格在110元至120元。”茂盛水产批发行的店主郭衍玉告诉，她计算过，一斤称7个的大虾每斤要150元，一个大虾算下来要20多元，普通百姓怎么能买得起呢。
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第四，产品重构：行业原有产品结构“失重”，各类企业根据消费需求和竞争需要重新建立产品结构。